| » Aromenhaus.de - Verband der Deutschen Essenzenindustrie e.V. (VDDEI) - Verbandsporträt mit Zielen, Mitglieder, Fakten und akutellen Artikeln und Meldungen über das Aromen-Recht. |
| » Codecheck.info - Produktinformationen durch Strichcodes. Die auf den handelsüblichen Produkten aufgedruckten Strichcode-Nummern werden mit deren Eigenschaften und Bestandteilen verbunden und können in der Datenbank abgerufen werden. |
| » E-Nummer Liste - Mit Zusatzhinweisen über Unbedenklichkeit, Allergien und weiteren Kriterien. |
| » E-Nummern - Suche bei abfragen.de - Kurzporträt einzelner E-Nummern via Dropdown-Liste. |
| » Hochschule Wädenswil - Abteilung Lebensmitteltechnologie - Im Lebensmittellexikon werden relevante Begriffe erklärt und in der Zusatzstoffdatenbank sind Beschreibungen der E-Nummern zu finden. Weitere Informationen findet man zu Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. |
| » Lebensmittelchemie und Ernährung - Lebensmittelchemische und ernährungswissenschaftliche Aufsätze mit Informationen über Ernährung, Medizin und Lebensmitteln. |
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| » Tabellen von gebräuchlichen Lebensmittelzusatzstoffen - Erklärungen und Wissenswertes über die meistverwendeten Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxydantien, Emulgatoren, Zuckeraustauschstoffe und Dickungsmittel. |
| » Was sind E-Nummern? - Die unterschiedlichen Zusatzstoffe von Farb- und Konservierungsstoffen, über Antioxydantien bis zu den Aromastoffen werden erklärt. |
| » Zusatzstoffe in Lebensmitteln - Datenbank, die nicht nur die einzelnen Zusatzsoffe beschreibt, sondern diese auch nach Gattungen, E-Nummern und Lebensmittel einteilt. Die gesetzlichen Regelungen der Schweiz können eingesehen werden. |
| » Zusatzstoffe in Lebensmitteln und Medikamenten - Barrierefreies Informationsportal mit umfangreicher Datenbank über Lebensmittelzusatzstoffe, auch bekannt als E-Stoffe, E-Nummern oder Zutatenliste. |
| » Pro Terra - Was bedeuten die E-Nummern? - Übersicht von zahlreichen Zusatzstoffen nach Kategorien. (January 1, 1999) |
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